要说紧张，陆小鱼其实还是有一点点了，可是紧张不紧张的，放在心里就好，表露在脸上什么意义都没有。紧张，那就把事情做得更好好了。
“大家都多吃点啊！下一顿可就得等宴会后了，别到时饿得没力气干活。”她是真的狠狠吃了两碗米饭，一会儿那双耳锅可要力气了。
吃着饭，也不忘了问沈跃离，“沈老师，服务员那边没问题吧？传菜员也是，如果中间出了什么问题，可就全毁了。”
正吃饭的沈跃离忙把嘴里的食物咽下去，噎得直咳嗽，“没问题，酒店都安排好了，还有酒水，我之前也确认了，一会摆桌时我再确认一下——你放心，后厨的事你操心，前面的事我会安排妥当。”
陆小鱼点点头，没意识到无形中她已经成了主事人。
“好，决战即将开始，大家努力……”站起身，陆小鱼伸出手，然后就看着自己的手有点尴尬地顿在半空。
干笑两声，陆小鱼心道自己还是不擅长赛前动员什么的，果然还是单打独斗更好些……
一念还没转完，她的手上就覆上几只大手。
齐一华闷声道：“加油——”说完立刻撒手。
几个大男人似乎都觉得这样有点尴尬，撒了手也不说话，转头就走。
陆小鱼吁了口气，拍拍手，给自己鼓了鼓劲儿，转身穿上厨师服，扎好头发戴好帽子、口罩，这才洗手转去面案前。
这个时候，汤包就得先包起来了。另几位也是这样想的，像那头齐师傅也在烙春饼皮，张师傅负责的千层油糕也要入锅了，李师傅则是已经开了烤箱预热。
进入工作状态，几人没一个说话的，摄影机摆在那，没一个抬头看的，看在摄影师眼里，忍不住想喊人抬个头给个镜头，像昨天可是拍到白雪不少笑颜呢，回头剪出来才好看，像现在，都是黑脑袋，看头发有什么看头？
可不管摄影师怎么示意，人就是不抬头怎么破？
没办法，只有由一个摄影师扛着摄影机逼近拍近镜头，不拍脸拍手总可以吧？
拍来拍去，最后停在了陆小鱼身边，镜头直接怼着陆小鱼的手。
这会儿陆小鱼正在擀包子皮，陆小鱼倒是习惯这样了，从擀到包都她一个人，一开始是不如人流水作业快，可是现在……
一旁的摄影师透过机器看，都觉得神奇，这人手可真是快啊！擀个包子皮，还不是一次擀一张，而是一次擀五张皮。
右手擀动擀面杖，左手似穿花蝴蝶般上下翻飞，灵巧、精准，看起来漂亮，可没有一个动作是多余的，这个说是花活儿却也不是，还是以实用为主，没有半点刻意的花梢。
沈跃离和苏天水这会儿也都站在陆小鱼的身边，还在对表，“好像比前两天又快了一点……”
苏天水点头，“我之前见过有师傅一次擀三张皮的，速度也就是这样了——不过，我倒是听说过有大师傅一次能擀八张皮……”
沈跃离呵呵了，“八张？什么时候你拜访那位大师傅，带我一个。反正，像陆小鱼这样我是做不到。”
苏天水失笑，也承认，“我也做不干。”
两人低声笑谈，陆小鱼连头都没抬一下，似乎什么都没听到，倒是顺手把之前备好的包子馅拉了过来。
包子皮不能久放，放久了会变干，所以要擀一部分包一部分。
她包包子也是极快的，一手拿皮，一手包馅，馅一放好，都不用放下手里的馅勺，就用那只手一团一裹，就成了包子形，手指轻巧，包子褶好似一朵菊花绽开，正正好好十八个，不多不少。
沈跃离还在掐时间，“一分钟十二只包子，平均五秒一个，这个速度——陆师傅以后专门开包子铺得了。”
嘴上说笑，沈跃离心里却是佩服。
都说他是天才，可照他看，陆小鱼是个不逊于他的天才，从认识她起，就好像没有她不会的，不知道如果陆小鱼跟着他学西餐……
心念动处，沈跃离看陆小鱼的目光更亮了三分，透出几分热切。
下午三点，白十三先到了海城大酒店，在后厨转一圈，却是什么都没说。
虽说是制作人，但同样也是评委，白十三打从开赛就刻意和陆小鱼保持了一定距离，并没有显出什么特殊照顾来。
近四点时，评委们都到场了，也没进厨房，就和上次一样，在宴会厅里透过大屏幕看现场。
“今个儿这茶水是龙井吧？雨前的，嗯，味儿不错……啊，那个雕冬瓜的是陆小鱼吧？这是跟苏天水学习了？准扬菜的刀工是一绝，尤其是雕活儿，雕工里最出彩的又是冬瓜盅，之前我见过一位大师，那雕得——啧啧……漂亮极了。嗯，我看陆小鱼这手法不像是才学啊！少说也得有个十来年的功力了！”
说话的张广转头看黄英华，“你们川菜里什么时候重雕工了！也不是，这陆小鱼不是才二十出头吗？几岁开始学艺的？她家里是不是勤行世家啊？”
这个，黄英华哪儿知道啊，只能笑，“我们川菜虽重调味，可也没说不重刀工啊？嗯，小陆师傅是个好学的……”
干巴巴说完，他忍不住也连着盯了好几眼。
手上功夫是无法掩饰的，好就好，差就差，花活儿再多，内行人一看就知道虚实了。
小陆这手艺，真是没十年的功夫练不成的啊！
内行人看门道，外行人就只是看个热闹了。
五点过，百人团陆续进场，宴会厅里一派热闹。
有自来就相熟，一起来的，也有昨天才认识的，不管旧交新知，好吃嘴们在一起那就有说不完的话题，更何况今天还有个大八卦。
“哦，看大屏幕，那个不就是摸鱼的陆小鱼吗？小鱼摸鱼为偷懒！”大概觉得自己还说得挺押韵，男人笑了笑，又摇头：“看看，还装模作样呢！面前三口大锅呢！好像她真是主厨了似的。现在谁不知道她是靠后台上来的？之前那都是有透题的，要不她早就被淘汰了！”
“哟，那不是苏天水吗？不是淘汰了吗？”
“哥们儿，你没看上期节目吧？这不是又请回来当顾问了吗！”
“顾问？什么顾问啊？这做菜要真是听别人动动嘴皮子就能学会了，那我早就成厨神了！不会是想让苏天水上手吧？他可是准扬菜高手。那样的话，算作弊吧！”
“不至于吧？摄像机都拍着呢，不能那么明目张胆的。”
食客议论纷纷，评委们也在小声讨论。
“那么大的锅，可不容易——这次小陆怕是要和震川一样了……”想想昨天表现不尽如人意的侄子，黄英华也觉得不自在。
他们川菜出了两个选手，要都这么栽了，实在是丢人。
林宣倒是很有信心，“陆师傅不是那么容易认输的人。我倒觉得她一定是有办法的。”
正说话间，就看见两个熟人，一个是他的哥们儿王小亮，另一个是在风味小店见过好几次的食客巩利。
林宣还想打个招呼来着，就见着两个都奔三了的男人居然拉了条幅出来，就那么大咧咧地扯起来。
“小陆小陆，天下第一！”
看看条幅上的字，再看看那两还居然有点得意洋洋意思的瓜娃子，林宣抬起的手立刻收回，反手捂住脸，头也低下去了：他不认识这两瓜娃子。
王小亮和巩利可不觉得自己瓜，还有点小开心，“终于又能吃饱饭了，这快一个月了，我是吃遍了附近的外卖，吃得那叫一个苦，不管干啥子都干不下去啊——你看看我，都饿瘦了！”
王小亮翻了个白眼，想挖苦两句，但想想，还是道：“嗯，昨天那顿吃得不过瘾，今天可得吃顿好的！”
“可不是，就昨天那饭，啧啧……那个厨师啊，一看就不是个好厨师，不好好做饭，总是对着镜头笑啥子笑嘛！还老撩头发，当演戏呢！”
两个二货吐槽，就有听不惯的了，“你们两挺陆小鱼的？”
“那是，小陆好啊，她那手艺没得说……”
还没等巩利说完，对方就一拍桌子，“你们想捧谁就捧谁，可别在这损我女神，要再让我听见一句，可别是说哥们儿翻脸……”
“你女神？白雪啊？她……”巩利还想说点什么，却让王小亮一拍把后半截话咽了回去。
看看对面那哥们儿眼睛都要红了，巩利也识趣地收声，笑着呵呵两声，“你女神长得挺好看……”就是手艺不行。
太了解巩利了，王小亮忙扯了一下巩利，怕他又说出点别的什么，忙拉了下巩利，“看，小陆老板……”
可不真是，大屏幕上里可不正是陆小鱼。
一看到陆小鱼拿起大勺子，巩利就觉得自己嘴里口水开始分泌了，就连刚被放在面前的菜单，他都想撕吧撕吧吃了。
“哇，我看到什么了？拍黄瓜？不会吧？国宴吃黄瓜，会不会太小家子气了？我吃拍黄瓜在家吃好不好？一万一顿我在这儿吃黄瓜？”
“老兄，你这就是找茬了，这是开国宴的菜单，人这是重现国宴，又不是另定菜单……”
巩利吧唧嘴，“拍黄瓜也好吃啊！只要是小陆做的，肯定都好吃……”
对面那两个一齐“嘘”他，倒不争了，“哦，还有鱼翅，还好些，昨天是龙虾，今天是鱼翅。”
巩利低头看菜单，眼角直抽，四下看看，又小声和王小亮说：“这字，是祝老板的字啊！你看，就和他们店墙上一模一样，怎么没见到他人呢？不过吃到一半又来立什么规矩吧？”sxbiquge/read/13/13763/ )
“大家都多吃点啊！下一顿可就得等宴会后了，别到时饿得没力气干活。”她是真的狠狠吃了两碗米饭，一会儿那双耳锅可要力气了。
吃着饭，也不忘了问沈跃离，“沈老师，服务员那边没问题吧？传菜员也是，如果中间出了什么问题，可就全毁了。”
正吃饭的沈跃离忙把嘴里的食物咽下去，噎得直咳嗽，“没问题，酒店都安排好了，还有酒水，我之前也确认了，一会摆桌时我再确认一下——你放心，后厨的事你操心，前面的事我会安排妥当。”
陆小鱼点点头，没意识到无形中她已经成了主事人。
“好，决战即将开始，大家努力……”站起身，陆小鱼伸出手，然后就看着自己的手有点尴尬地顿在半空。
干笑两声，陆小鱼心道自己还是不擅长赛前动员什么的，果然还是单打独斗更好些……
一念还没转完，她的手上就覆上几只大手。
齐一华闷声道：“加油——”说完立刻撒手。
几个大男人似乎都觉得这样有点尴尬，撒了手也不说话，转头就走。
陆小鱼吁了口气，拍拍手，给自己鼓了鼓劲儿，转身穿上厨师服，扎好头发戴好帽子、口罩，这才洗手转去面案前。
这个时候，汤包就得先包起来了。另几位也是这样想的，像那头齐师傅也在烙春饼皮，张师傅负责的千层油糕也要入锅了，李师傅则是已经开了烤箱预热。
进入工作状态，几人没一个说话的，摄影机摆在那，没一个抬头看的，看在摄影师眼里，忍不住想喊人抬个头给个镜头，像昨天可是拍到白雪不少笑颜呢，回头剪出来才好看，像现在，都是黑脑袋，看头发有什么看头？
可不管摄影师怎么示意，人就是不抬头怎么破？
没办法，只有由一个摄影师扛着摄影机逼近拍近镜头，不拍脸拍手总可以吧？
拍来拍去，最后停在了陆小鱼身边，镜头直接怼着陆小鱼的手。
这会儿陆小鱼正在擀包子皮，陆小鱼倒是习惯这样了，从擀到包都她一个人，一开始是不如人流水作业快，可是现在……
一旁的摄影师透过机器看，都觉得神奇，这人手可真是快啊！擀个包子皮，还不是一次擀一张，而是一次擀五张皮。
右手擀动擀面杖，左手似穿花蝴蝶般上下翻飞，灵巧、精准，看起来漂亮，可没有一个动作是多余的，这个说是花活儿却也不是，还是以实用为主，没有半点刻意的花梢。
沈跃离和苏天水这会儿也都站在陆小鱼的身边，还在对表，“好像比前两天又快了一点……”
苏天水点头，“我之前见过有师傅一次擀三张皮的，速度也就是这样了——不过，我倒是听说过有大师傅一次能擀八张皮……”
沈跃离呵呵了，“八张？什么时候你拜访那位大师傅，带我一个。反正，像陆小鱼这样我是做不到。”
苏天水失笑，也承认，“我也做不干。”
两人低声笑谈，陆小鱼连头都没抬一下，似乎什么都没听到，倒是顺手把之前备好的包子馅拉了过来。
包子皮不能久放，放久了会变干，所以要擀一部分包一部分。
她包包子也是极快的，一手拿皮，一手包馅，馅一放好，都不用放下手里的馅勺，就用那只手一团一裹，就成了包子形，手指轻巧，包子褶好似一朵菊花绽开，正正好好十八个，不多不少。
沈跃离还在掐时间，“一分钟十二只包子，平均五秒一个，这个速度——陆师傅以后专门开包子铺得了。”
嘴上说笑，沈跃离心里却是佩服。
都说他是天才，可照他看，陆小鱼是个不逊于他的天才，从认识她起，就好像没有她不会的，不知道如果陆小鱼跟着他学西餐……
心念动处，沈跃离看陆小鱼的目光更亮了三分，透出几分热切。
下午三点，白十三先到了海城大酒店，在后厨转一圈，却是什么都没说。
虽说是制作人，但同样也是评委，白十三打从开赛就刻意和陆小鱼保持了一定距离，并没有显出什么特殊照顾来。
近四点时，评委们都到场了，也没进厨房，就和上次一样，在宴会厅里透过大屏幕看现场。
“今个儿这茶水是龙井吧？雨前的，嗯，味儿不错……啊，那个雕冬瓜的是陆小鱼吧？这是跟苏天水学习了？准扬菜的刀工是一绝，尤其是雕活儿，雕工里最出彩的又是冬瓜盅，之前我见过一位大师，那雕得——啧啧……漂亮极了。嗯，我看陆小鱼这手法不像是才学啊！少说也得有个十来年的功力了！”
说话的张广转头看黄英华，“你们川菜里什么时候重雕工了！也不是，这陆小鱼不是才二十出头吗？几岁开始学艺的？她家里是不是勤行世家啊？”
这个，黄英华哪儿知道啊，只能笑，“我们川菜虽重调味，可也没说不重刀工啊？嗯，小陆师傅是个好学的……”
干巴巴说完，他忍不住也连着盯了好几眼。
手上功夫是无法掩饰的，好就好，差就差，花活儿再多，内行人一看就知道虚实了。
小陆这手艺，真是没十年的功夫练不成的啊！
内行人看门道，外行人就只是看个热闹了。
五点过，百人团陆续进场，宴会厅里一派热闹。
有自来就相熟，一起来的，也有昨天才认识的，不管旧交新知，好吃嘴们在一起那就有说不完的话题，更何况今天还有个大八卦。
“哦，看大屏幕，那个不就是摸鱼的陆小鱼吗？小鱼摸鱼为偷懒！”大概觉得自己还说得挺押韵，男人笑了笑，又摇头：“看看，还装模作样呢！面前三口大锅呢！好像她真是主厨了似的。现在谁不知道她是靠后台上来的？之前那都是有透题的，要不她早就被淘汰了！”
“哟，那不是苏天水吗？不是淘汰了吗？”
“哥们儿，你没看上期节目吧？这不是又请回来当顾问了吗！”
“顾问？什么顾问啊？这做菜要真是听别人动动嘴皮子就能学会了，那我早就成厨神了！不会是想让苏天水上手吧？他可是准扬菜高手。那样的话，算作弊吧！”
“不至于吧？摄像机都拍着呢，不能那么明目张胆的。”
食客议论纷纷，评委们也在小声讨论。
“那么大的锅，可不容易——这次小陆怕是要和震川一样了……”想想昨天表现不尽如人意的侄子，黄英华也觉得不自在。
他们川菜出了两个选手，要都这么栽了，实在是丢人。
林宣倒是很有信心，“陆师傅不是那么容易认输的人。我倒觉得她一定是有办法的。”
正说话间，就看见两个熟人，一个是他的哥们儿王小亮，另一个是在风味小店见过好几次的食客巩利。
林宣还想打个招呼来着，就见着两个都奔三了的男人居然拉了条幅出来，就那么大咧咧地扯起来。
“小陆小陆，天下第一！”
看看条幅上的字，再看看那两还居然有点得意洋洋意思的瓜娃子，林宣抬起的手立刻收回，反手捂住脸，头也低下去了：他不认识这两瓜娃子。
王小亮和巩利可不觉得自己瓜，还有点小开心，“终于又能吃饱饭了，这快一个月了，我是吃遍了附近的外卖，吃得那叫一个苦，不管干啥子都干不下去啊——你看看我，都饿瘦了！”
王小亮翻了个白眼，想挖苦两句，但想想，还是道：“嗯，昨天那顿吃得不过瘾，今天可得吃顿好的！”
“可不是，就昨天那饭，啧啧……那个厨师啊，一看就不是个好厨师，不好好做饭，总是对着镜头笑啥子笑嘛！还老撩头发，当演戏呢！”
两个二货吐槽，就有听不惯的了，“你们两挺陆小鱼的？”
“那是，小陆好啊，她那手艺没得说……”
还没等巩利说完，对方就一拍桌子，“你们想捧谁就捧谁，可别在这损我女神，要再让我听见一句，可别是说哥们儿翻脸……”
“你女神？白雪啊？她……”巩利还想说点什么，却让王小亮一拍把后半截话咽了回去。
看看对面那哥们儿眼睛都要红了，巩利也识趣地收声，笑着呵呵两声，“你女神长得挺好看……”就是手艺不行。
太了解巩利了，王小亮忙扯了一下巩利，怕他又说出点别的什么，忙拉了下巩利，“看，小陆老板……”
可不真是，大屏幕上里可不正是陆小鱼。
一看到陆小鱼拿起大勺子，巩利就觉得自己嘴里口水开始分泌了，就连刚被放在面前的菜单，他都想撕吧撕吧吃了。
“哇，我看到什么了？拍黄瓜？不会吧？国宴吃黄瓜，会不会太小家子气了？我吃拍黄瓜在家吃好不好？一万一顿我在这儿吃黄瓜？”
“老兄，你这就是找茬了，这是开国宴的菜单，人这是重现国宴，又不是另定菜单……”
巩利吧唧嘴，“拍黄瓜也好吃啊！只要是小陆做的，肯定都好吃……”
对面那两个一齐“嘘”他，倒不争了，“哦，还有鱼翅，还好些，昨天是龙虾，今天是鱼翅。”
巩利低头看菜单，眼角直抽，四下看看，又小声和王小亮说：“这字，是祝老板的字啊！你看，就和他们店墙上一模一样，怎么没见到他人呢？不过吃到一半又来立什么规矩吧？”sxbiquge/read/13/13763/ )