找了个不走心的借口，韩铭溜回了自己住处，暂时避其锋芒。</p>
躲肯定是不能一直躲着的，起码也得招待人吃顿饭。不然，韩家的脸面都没了。</p>
此时，韩铭切身体会到一句话的精髓，“当面不说人，背后莫论鬼。”</p>
活生生的报应！</p>
他从头到尾地想了一遍，觉得自己做得确实不太地道，有碍于别人的名誉。</p>
虽然他只是单方面表示倾慕的意思，可架不住吃瓜群众的联想。君不见，当代社会尚有因起哄架秧子、抹不开面子，而不得不答应追求的案例。更不用说，在这方面还属于保守状态的封建社会了。</p>
韩铭对历史了解的不多，可至少还知道，书生和大家小姐联系在一起，这绝对是古代爱情小说经久不衰的模板。</p>
加上他又是最近的热门人物，如果书里面再来点香艳情节，估计‘庐陵纸贵’就不是妄谈了。最起码，茶楼的生意会火上好一阵。</p>
尽管平时已经很注意了，可韩铭的思想还是不能很好地契合现在的环境，总是有疏漏的地方。</p>
就比如上午这件事，在现代根本就不算什么，大家听过之后也多半是鼓励的态度。甚至，活泼点的，还会给你出主意教你追人。</p>
然而，在这里，是会给人带来困扰的，尤其是对女方而言。严重的时候，可能都会影响人家以后的亲事，以及婆家人对她的态度。</p>
只要对方和韩铭有过接触，那么传言就可以发展到，你永远想象不出的荒诞地步。更何况，秦忆茹还在韩家住过。</p>
虽然他心中有所怀疑，对方不是一般的富家小姐，此行目的并不单纯。可要是自己猜错了，万一就是这么简单呢？</p>
闺誉，好比男子的德行，是处世的根本。毫不夸张地说，这比自己的性命还重要，因为你有家族。外人看一个家族，都是通过家族成员的。</p>
越想越不对劲，韩铭狠狠扇了自己一个巴掌，“叫你嘴贱！”</p>
他呆呆地坐在椅子上，琢磨着找补的办法。解释是万万不能解释的，这种事越描越黑。</p>
负责？</p>
且不说这是他单方面想的美事，就是三十的灵魂，找人家还不知道成没成年的小姑娘，心里就一阵恶寒。</p>
虽说古时候女子的思想，相比现代成熟得稍微早一些，可至少要超过十八岁吧？要不然，他在现代这么多年，不是白活了？</p>
“傻逼！”</p>
韩铭深吸一口气，起身出门。</p>
逃避，永远都不是解决事情的办法，该挨打就不能躲，赔个罪先。</p>
在华夏赔礼道歉，请客吃饭是最常规的做法。而诚意，来自于席面的丰盛程度，以及所花的心思。</p>
他单身多年，做饭的手艺肯定是有的，而且还不错。但也仅仅是不错而已，起码他就分不清公猪肉和母猪肉，也不知道母猪肉不好吃。</p>
按照韩铭的理智分析，一个达到业余厨师水平的人，处在他的境地，能不能以厨艺扭转乾坤？</p>
从逻辑上讲，这是不可能的。</p>
千万不要觉得现代餐饮行业发达，只要穿越古代，就能凭借现代的烹饪方法混得风生水起。</p>
先不谈烹饪的本质，就说技巧方面，你调料都找不全。现代能随手买到的香料，放到古代都可以和黄金等价了。在酱油还是奢侈品的年代，有个葱姜蒜那都是大户人家。</p>
现代很多的烹饪手法，离开了调料的辅助，会大失其色。单说辣椒，很多菜系没了它，就失去了灵魂。茱萸，始终差那么点意思。</p>
再说回核心部分，烹饪的本质是把食物做熟的同时，激发出食材的本味。食材，才是烹饪的核心。</p>
而在有限的条件下，有钱人吃的东西，穷人根本无法想象。他们想不出，有人为了吃一盘鸭舌，会去杀上百只鸭子。也不知道，为了吃活劲，会生生剜下活驴身上的一块肉。</p>
在烹饪界，越是精贵的食材，烹调的方式越简单，吃的就是本味。这个时候，技巧往往起得是锦上添花的作用。</p>
由于见多识广，富人和老饕，并不会因为普通食材用了新的烹调方法，就觉得这是多么难得的美味。他们最多吃个新鲜，几顿之后，就腻了。</p>
古人也是很会吃的，最着名的莫过于汉朝的‘花鲈’趣事。虽然这只是某人辞官的借口，但也可从侧面反映出，那个时候人们对食材就很挑剔了。</p>
大户人家会时常买野味、山货，看重的就是味道，吃得也是新鲜。</p>
受儒家思想左右，奇淫技巧，终是难登大雅之堂。</p>
所以，凡是穿越到炒菜已经存在的朝代，开饭馆这种做法，目标人群只能是中下阶层。定位一定要准，否则，店铺可能会突然性死亡。</p>
如果想要以菜谱什么的打动高层权贵，从而去达到自己的目的。恕在下直言，真不如给西瓜套个罩子，送个方形西瓜的效果好。</p>
除非你的厨艺登峰造极，能达到化腐朽为神奇的地步。</p>
韩铭也是吃过大盛宴席的，就那个烹饪水平，和他平时下馆子相比，毫不逊色。也就是味道清淡一些，没那么多油和味精。</p>
有了以上的认知，他想凭一顿饭就抹平上午的事，那才是痴心妄想。真正起作用的，是在饭局上谈条件，付出一定的代价。</p>
当然，也可以流氓到底，彻底坐实这件事。可这种事，他还做不出来。</p>
韩铭一直给自己的定位是：我不是什么好人，只是一个在社会独自打拼的普通人，偶尔会发脾气、占便宜，降低自己道德底线的人。</p>
可他还有着做人的底线，这种强行碰瓷，类似吃绝户的做法，真没法干。</p>
眼看就要下雨了，韩铭来到家里的厨房，和三婶打完招呼后，开始忙活起来。</p>
虽说亲自做顿饭，不能带来决定性的效果，可至少态度摆在那里。若是‘君子远庖厨’这句话，依旧被人断章取义的话，这起码是个很大的加分项。</p>
食材方面没什么好说的，野菜、地里的韭菜、萝卜、小白菜，统统都是素的。勉强能撑场面的是昨天剩的鱼，可普通的鱼，在古代宴席中的地位并不高。</p>
普通代表易得，远不如牛、羊肉珍贵。</p>
好在还有鸡蛋，算是凑一个荤菜吧。</p>
叔奶和三婶自发过来帮忙，看见他有模有样地切菜的时候，叔奶默默流泪，“这孩子到底过得什么日子，都怪那个死老头子，天天就想着我的铭儿光宗耀祖。等回来了，让他睡猪场去。”</p>
韩铭看二人神色有异，简单安慰了几句，不时把刀甩得飞起，想逗她们一乐。</p>
三婶在心里对比了一下，自愧不如。她觉得这个侄子实在是不容易，就这还能考上解元，也难怪公爹另眼相待。</p>
叔奶没被安慰到，反而心情更为沉重了，只是不忍韩铭担心，强行挂了个笑脸。她心中打定主意，晚上连被子都不给那个死老头子。</p>
不用自己烧火，做菜的速度就快了。两人心情复杂，又知道他做饭是为了道歉，都让他不用省，油盐尽管用。</p>
大半个时辰过去，一桌六个菜的席面总算做好了，看起来很不错的样子。</p>
换了身衣服，韩铭来到客院，道明了来意，“姑娘远道而来，在下理应尽地主之谊。还请姑娘赏脸，吃顿便饭。”</p>
秦忆茹瞪着大眼睛，上下看了好一会，才说道：“客随主便，打扰了。”</p>
堂屋里，饭桌上就韩铭和秦忆茹两人坐着，小菊在一边伺候，严义警戒。</p>
这种情况，饭还怎么吃，事还怎么谈呢？</p>
“小菊，你去门外吧，有事我会叫你的。严义，你也是，站在门口就行了。有韩公子在，想必是不会有危险的。”秦忆茹似是知道韩铭所想，把人都支开了。</p>
“小姐，这不妥。我就在一旁，绝不出声打扰。”严义不同意这个安排。</p>
“去吧！”</p>
“是！”</p>
“是！”</p>
还在想她最后一句话有没有深意的韩铭，听到对方只轻轻说了两个字，就把严义给驯服了。这手段，不简单。</p>
回过神，他请三婶把提前分好的饭菜端给两人，还贴心搬了两个凳子。见秦忆茹点头后，两人才坐下，接过碗吃了起来。</p>
只不过，他们的眼神，始终盯着屋里的女子。</p>
韩铭默默叹口气，给对方倒了杯开水，“寒舍简陋，还请姑娘多担待一些。”</p>
“多谢！”秦忆茹接过杯子，问了一句，“公子可是有话说？”</p>
“先前之事，是我孟浪了，在此给姑娘赔罪。”韩铭站起来行了一个大礼。</p>
秦忆茹搁下杯子，也站起来屈了屈身，“公子不必如此，小女子并未放在心上。”</p>
韩铭：……</p>
哪怕再没有经验，听到这样的话、这样的语气，他也知道这事对方记住了。这种事都不放在心上，说明自己的麻烦大了。</p>
没想到说什么，韩铭只好招待她吃菜。由于心思不在这上面，差点又犯了个大错。</p>
要是他用公筷给对方夹了菜，那就真跳进黄河都洗不清了。</p>
虽然这在现代社会的酒席上很平常，尤其是处于弱势一方。</p>
强行终止这种行为的后果就是，手以夹菜的姿态，定格在半空。</p>
愣了几秒，韩铭用公筷把鱼分开，夹了一半到自己碗里。他不好意思地笑了笑，“见笑了，我从小就好吃，见到鱼就走不动道。”</p>
秦忆茹没有多想，礼貌地点了点头。</p>
菜过五味，韩铭见对方放下了筷子，诚恳地说道：“姑娘，明人不说暗话，是我口不择言，由此带来的后果，我都可以承担。有什么条件，还请明言。”</p>
秦忆茹想拿杯子的手顿了顿，喝了口热水后，低头不语。</p>
良久，她抬眼看着韩铭，不容拒绝地说道：“下个月，我送会幼弟过来。之后，这件事可以当作没有发生过。”</p>
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躲肯定是不能一直躲着的，起码也得招待人吃顿饭。不然，韩家的脸面都没了。</p>
此时，韩铭切身体会到一句话的精髓，“当面不说人，背后莫论鬼。”</p>
活生生的报应！</p>
他从头到尾地想了一遍，觉得自己做得确实不太地道，有碍于别人的名誉。</p>
虽然他只是单方面表示倾慕的意思，可架不住吃瓜群众的联想。君不见，当代社会尚有因起哄架秧子、抹不开面子，而不得不答应追求的案例。更不用说，在这方面还属于保守状态的封建社会了。</p>
韩铭对历史了解的不多，可至少还知道，书生和大家小姐联系在一起，这绝对是古代爱情小说经久不衰的模板。</p>
加上他又是最近的热门人物，如果书里面再来点香艳情节，估计‘庐陵纸贵’就不是妄谈了。最起码，茶楼的生意会火上好一阵。</p>
尽管平时已经很注意了，可韩铭的思想还是不能很好地契合现在的环境，总是有疏漏的地方。</p>
就比如上午这件事，在现代根本就不算什么，大家听过之后也多半是鼓励的态度。甚至，活泼点的，还会给你出主意教你追人。</p>
然而，在这里，是会给人带来困扰的，尤其是对女方而言。严重的时候，可能都会影响人家以后的亲事，以及婆家人对她的态度。</p>
只要对方和韩铭有过接触，那么传言就可以发展到，你永远想象不出的荒诞地步。更何况，秦忆茹还在韩家住过。</p>
虽然他心中有所怀疑，对方不是一般的富家小姐，此行目的并不单纯。可要是自己猜错了，万一就是这么简单呢？</p>
闺誉，好比男子的德行，是处世的根本。毫不夸张地说，这比自己的性命还重要，因为你有家族。外人看一个家族，都是通过家族成员的。</p>
越想越不对劲，韩铭狠狠扇了自己一个巴掌，“叫你嘴贱！”</p>
他呆呆地坐在椅子上，琢磨着找补的办法。解释是万万不能解释的，这种事越描越黑。</p>
负责？</p>
且不说这是他单方面想的美事，就是三十的灵魂，找人家还不知道成没成年的小姑娘，心里就一阵恶寒。</p>
虽说古时候女子的思想，相比现代成熟得稍微早一些，可至少要超过十八岁吧？要不然，他在现代这么多年，不是白活了？</p>
“傻逼！”</p>
韩铭深吸一口气，起身出门。</p>
逃避，永远都不是解决事情的办法，该挨打就不能躲，赔个罪先。</p>
在华夏赔礼道歉，请客吃饭是最常规的做法。而诚意，来自于席面的丰盛程度，以及所花的心思。</p>
他单身多年，做饭的手艺肯定是有的，而且还不错。但也仅仅是不错而已，起码他就分不清公猪肉和母猪肉，也不知道母猪肉不好吃。</p>
按照韩铭的理智分析，一个达到业余厨师水平的人，处在他的境地，能不能以厨艺扭转乾坤？</p>
从逻辑上讲，这是不可能的。</p>
千万不要觉得现代餐饮行业发达，只要穿越古代，就能凭借现代的烹饪方法混得风生水起。</p>
先不谈烹饪的本质，就说技巧方面，你调料都找不全。现代能随手买到的香料，放到古代都可以和黄金等价了。在酱油还是奢侈品的年代，有个葱姜蒜那都是大户人家。</p>
现代很多的烹饪手法，离开了调料的辅助，会大失其色。单说辣椒，很多菜系没了它，就失去了灵魂。茱萸，始终差那么点意思。</p>
再说回核心部分，烹饪的本质是把食物做熟的同时，激发出食材的本味。食材，才是烹饪的核心。</p>
而在有限的条件下，有钱人吃的东西，穷人根本无法想象。他们想不出，有人为了吃一盘鸭舌，会去杀上百只鸭子。也不知道，为了吃活劲，会生生剜下活驴身上的一块肉。</p>
在烹饪界，越是精贵的食材，烹调的方式越简单，吃的就是本味。这个时候，技巧往往起得是锦上添花的作用。</p>
由于见多识广，富人和老饕，并不会因为普通食材用了新的烹调方法，就觉得这是多么难得的美味。他们最多吃个新鲜，几顿之后，就腻了。</p>
古人也是很会吃的，最着名的莫过于汉朝的‘花鲈’趣事。虽然这只是某人辞官的借口，但也可从侧面反映出，那个时候人们对食材就很挑剔了。</p>
大户人家会时常买野味、山货，看重的就是味道，吃得也是新鲜。</p>
受儒家思想左右，奇淫技巧，终是难登大雅之堂。</p>
所以，凡是穿越到炒菜已经存在的朝代，开饭馆这种做法，目标人群只能是中下阶层。定位一定要准，否则，店铺可能会突然性死亡。</p>
如果想要以菜谱什么的打动高层权贵，从而去达到自己的目的。恕在下直言，真不如给西瓜套个罩子，送个方形西瓜的效果好。</p>
除非你的厨艺登峰造极，能达到化腐朽为神奇的地步。</p>
韩铭也是吃过大盛宴席的，就那个烹饪水平，和他平时下馆子相比，毫不逊色。也就是味道清淡一些，没那么多油和味精。</p>
有了以上的认知，他想凭一顿饭就抹平上午的事，那才是痴心妄想。真正起作用的，是在饭局上谈条件，付出一定的代价。</p>
当然，也可以流氓到底，彻底坐实这件事。可这种事，他还做不出来。</p>
韩铭一直给自己的定位是：我不是什么好人，只是一个在社会独自打拼的普通人，偶尔会发脾气、占便宜，降低自己道德底线的人。</p>
可他还有着做人的底线，这种强行碰瓷，类似吃绝户的做法，真没法干。</p>
眼看就要下雨了，韩铭来到家里的厨房，和三婶打完招呼后，开始忙活起来。</p>
虽说亲自做顿饭，不能带来决定性的效果，可至少态度摆在那里。若是‘君子远庖厨’这句话，依旧被人断章取义的话，这起码是个很大的加分项。</p>
食材方面没什么好说的，野菜、地里的韭菜、萝卜、小白菜，统统都是素的。勉强能撑场面的是昨天剩的鱼，可普通的鱼，在古代宴席中的地位并不高。</p>
普通代表易得，远不如牛、羊肉珍贵。</p>
好在还有鸡蛋，算是凑一个荤菜吧。</p>
叔奶和三婶自发过来帮忙，看见他有模有样地切菜的时候，叔奶默默流泪，“这孩子到底过得什么日子，都怪那个死老头子，天天就想着我的铭儿光宗耀祖。等回来了，让他睡猪场去。”</p>
韩铭看二人神色有异，简单安慰了几句，不时把刀甩得飞起，想逗她们一乐。</p>
三婶在心里对比了一下，自愧不如。她觉得这个侄子实在是不容易，就这还能考上解元，也难怪公爹另眼相待。</p>
叔奶没被安慰到，反而心情更为沉重了，只是不忍韩铭担心，强行挂了个笑脸。她心中打定主意，晚上连被子都不给那个死老头子。</p>
不用自己烧火，做菜的速度就快了。两人心情复杂，又知道他做饭是为了道歉，都让他不用省，油盐尽管用。</p>
大半个时辰过去，一桌六个菜的席面总算做好了，看起来很不错的样子。</p>
换了身衣服，韩铭来到客院，道明了来意，“姑娘远道而来，在下理应尽地主之谊。还请姑娘赏脸，吃顿便饭。”</p>
秦忆茹瞪着大眼睛，上下看了好一会，才说道：“客随主便，打扰了。”</p>
堂屋里，饭桌上就韩铭和秦忆茹两人坐着，小菊在一边伺候，严义警戒。</p>
这种情况，饭还怎么吃，事还怎么谈呢？</p>
“小菊，你去门外吧，有事我会叫你的。严义，你也是，站在门口就行了。有韩公子在，想必是不会有危险的。”秦忆茹似是知道韩铭所想，把人都支开了。</p>
“小姐，这不妥。我就在一旁，绝不出声打扰。”严义不同意这个安排。</p>
“去吧！”</p>
“是！”</p>
“是！”</p>
还在想她最后一句话有没有深意的韩铭，听到对方只轻轻说了两个字，就把严义给驯服了。这手段，不简单。</p>
回过神，他请三婶把提前分好的饭菜端给两人，还贴心搬了两个凳子。见秦忆茹点头后，两人才坐下，接过碗吃了起来。</p>
只不过，他们的眼神，始终盯着屋里的女子。</p>
韩铭默默叹口气，给对方倒了杯开水，“寒舍简陋，还请姑娘多担待一些。”</p>
“多谢！”秦忆茹接过杯子，问了一句，“公子可是有话说？”</p>
“先前之事，是我孟浪了，在此给姑娘赔罪。”韩铭站起来行了一个大礼。</p>
秦忆茹搁下杯子，也站起来屈了屈身，“公子不必如此，小女子并未放在心上。”</p>
韩铭：……</p>
哪怕再没有经验，听到这样的话、这样的语气，他也知道这事对方记住了。这种事都不放在心上，说明自己的麻烦大了。</p>
没想到说什么，韩铭只好招待她吃菜。由于心思不在这上面，差点又犯了个大错。</p>
要是他用公筷给对方夹了菜，那就真跳进黄河都洗不清了。</p>
虽然这在现代社会的酒席上很平常，尤其是处于弱势一方。</p>
强行终止这种行为的后果就是，手以夹菜的姿态，定格在半空。</p>
愣了几秒，韩铭用公筷把鱼分开，夹了一半到自己碗里。他不好意思地笑了笑，“见笑了，我从小就好吃，见到鱼就走不动道。”</p>
秦忆茹没有多想，礼貌地点了点头。</p>
菜过五味，韩铭见对方放下了筷子，诚恳地说道：“姑娘，明人不说暗话，是我口不择言，由此带来的后果，我都可以承担。有什么条件，还请明言。”</p>
秦忆茹想拿杯子的手顿了顿，喝了口热水后，低头不语。</p>
良久，她抬眼看着韩铭，不容拒绝地说道：“下个月，我送会幼弟过来。之后，这件事可以当作没有发生过。”</p>
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